سلالات الخنازير “Duroc”

سلالات الخنازير “Duroc”

سلالات الخنازير Duroc

تم تربية سلالة من duroc من قبل مربي من الولايات المتحدة الأمريكية ، ونيويورك ونيو جيرسي. بالنسبة للمعبر ، تم أخذ خنازير من لونين ، رمل وأحمر. ونتيجة لذلك ، كانت هناك مجموعتان مستقلتان إلى حد ما من الخنازير ، سميت بالقميص (مجموعة موزعة في نيو جيرسي) ودوروك (مجموعة من الخنازير في ولاية نيويورك). اتضح أن الاختيار أعطى القميص هيكل عظمي قوي وقوي. كانت هذه الخنازير نسبة كبيرة من اللحوم ، ولكن هذه المجموعة كانت تعتبر متأخرة النضج.

على عكس القميص ، كانت ديوروكي أصغر ، ولكنها كانت تعتبر خنازير ناضجة للغاية ، إلى جانب النسبة المثلى لكل من اللحم والدهون في الذبيحة. لهذا السبب ، قرر المربون إجراء سلسلة من المعابر بين المجموعات. ونتيجة لذلك ، في عام 1883 كان هناك سلالة جديدة من الخنازير Duroc-Jersey. بمرور الوقت ، فقد الجزء الثاني من الاسم ، والسلالة هي اسم مختصر بسيط – duroc. لسوء الحظ، فإنه من المستحيل أن نذكر أسماء هؤلاء الذين جلبوا هذا الصنف لأن الاختيار في وقت تعمل في العديد من مربي الخنازير من الولايات المتحدة.

ممثلين حديثين من سلالة الخنازير Duroc – خنزير مع هيئة كبيرة وقوية ، تتكيف بشكل جيد مع محتوى المرعى. في البداية ، ركز المربون الأمريكيون على الحصول على الحد الأقصى من الدهون من الأفراد. ومع ذلك ، فإن التفضيلات المتغيرة في السوق أعادت توجيه سلالة Duroc إلى اتجاه اللحوم. الجذع بطول متوسط ​​، حوالي 175-185 سم في يزرع و 180-185 سنتيمتر في الخنازير.

الحيوانات التي هي كبيرة جدا لها دستور جسم مميز مميز من سلالات اللحوم. الساقين كبيرة ومحددة بشكل جيد. أرجل الخنازير Duroc هي قوية وعالية مع الإعداد المباشر المميز. الرأس ليس كبير بشكل خاص. الملف المنحني قليلا. آذان الخنزير هي كبيرة معلقة في الطائرة الأمامية. تولد خنازير من Duroc ، كقاعدة عامة ، لها لون ضارب إلى الحمرة ، على الرغم من وجود عينات من الكرز الداكن وحتى اللون الذهبي.

يتراوح وزن الخنازير بين 220-240 كجم ، والخنازير 330-370 كجم. وتعتبر لحوم الخنازير من سلالة Duroc النوعية جدا ، حيث أن محتوى الدهون بين الدسم لا يقل عن 3.93 ٪ ، وهذا يجعل اللحم لذيذ جدا. يكاد يكون سمك اللحم المقدد في نطاق 17-178 ملم. جثث durokov مستقرة جدا ومتجانسة. العائد بعد الذبح في الخنازير من هذا الصنف مرتفع جداً وهو حوالي 80٪.

سلالات الخنازير Duroc

تزرع من سلالة Duroc غزير جدا ، في المتوسط ​​، في نسل الرحم ، وهناك من 9 إلى 11 خنزير صغير. المومياء durokov مهتمون جدا نحو ذريتهم ، في نفس الوقت ، هم هادئون واعية. من المهم جدا أن الخنازير durokov جيدا ما يكفي من الضغط ، وهذا الرقم هو 92 ٪. من الغريب أن يكون مؤشر الحليب (الوزن الكلي للحضن في عمر ثلاثة أسابيع وشهرين) صغيرًا جدًا 41 و 141 كيلوغرامًا. متوسط ​​الوزن من الخنازير dyurok حوالي 750-950 غرام. سجل زيادة الوزن المسجلة في الولايات المتحدة – 1016 غرام. في غضون 180 يوما يكتسب دوروكوف الشاب وزنه 100 كيلوغرام.

يلاحظ مربو الخنازير ، كمزايا تكاثر دوروك ، نموهم السريع ، والقدرة على التكيف بسهولة مع المراعي الجديدة ، والقدرة على التحمل العالية ، والتصرف الهادئ إلى حد ما. واحدة من المزايا الرئيسية للسلالة هي جودة عالية من اللحوم.

من الصفات السلبية من سلالة لا توجد كبيرة (بالمقارنة مع السلالات الأخرى) القمامة في يزرع. العامل السلبي الثاني هو قابلية عالية من الخنازير من هذا الصنف لالتهاب الأنف (ضامر). بالإضافة إلى ذلك ، فإن الـ Duroci يطالب بشدة بتوافر مكون البروتين في العلف.

حتى الآن ، لا تنتشر الخنازير من سلالة Duroc في روسيا. يتم الاحتفاظ بها أساسا للحصول على مجموعة متنوعة من الهجينة.




سلالات الخنازير “Duroc”