سلالة الأبقار “أوبريك”

سلالة الأبقار “أوبريك”

سلالة الأبقار أوبريك

هذا الصنف ظهر منذ أكثر من 100 عام في المناطق الجنوبية لفرنسا. جاء اسم السلالة من اسم “أوباك” من دير البينديكتين ، على أراضيها كانت هناك مراعي عالية في الجبال مناسبة لرعي الماشية. من أواخر مايو إلى أوائل أكتوبر ، كانت الحيوانات على المراعي. أعضاء الأبابات مطلقة الأبقار على اللحوم والحليب. تم استخدام اللحم للطبخ ، وتم طهي الحليب بالجبنة الجميلة. بعد انتصار الثورة الفرنسية ، تم تقسيم الأرض التي تنتمي إلى abbatswu بين المزارعين الذين يعيشون على تلك الأرض ، والتي استمرت في تقليد الأبقار النامية من سلالة

في عام 1830 تم تنظيم معرض للأبقار من سلالة Vorka ، حيث تقرر الاهتمام بالفلاحين في إنتاج الجبن عالي الجودة. أيضا في معايير المعرض لظهور السلالات الحيوانية أنشئت ، تم تحديد الاتجاهات الرئيسية في تربية. في عام 1893 تم إنشاء كتاب أصيل من سلالة ، وكان العدد الإجمالي للرؤساء في قطعان أكثر من 300 ألف

ثم تبعت الفترة التي لم تتكاثر فيها السلالة تقريبًا. وكان هذا يرجع إلى ظهور سلالات الألبان أكثر إنتاجية. وقبل بضع سنوات فقط استؤنفت تربية هذا الصنف ، حيث وجد المربون أن أبقار هذا الصنف مناسبة تماما للتزاوج مع ممثلين لمختلف السلالات الكبيرة من اللحوم. وبفضل هذا ، زاد عدد الأبقار من سلالة أبراك بأكثر من 60٪ في أقل من عشر سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على حيوانات هذا الصنف في أي جزء من الكرة الأرضية

الأبقار من سلالة لديها لون بني فاتح عموما من معطف مع بقع الضوء على كمامة والساقين. رأس الحيوانات صغير وأنيق بمظهر جانبي قليل الأنف. الأنف مظلم. الجزء الخلفي واسع مع أجزاء أمامية وخلفية متطورة من الهيكل العظمي. الظهر مقعر قليلا. Sacrum ، مثل سلالات أخرى من اتجاه منتجات الألبان ، مرتفعة قليلاً. الساقين قوية مع الجهاز العضلي المتطور

الصور ليست غريب الاطوار على الاطلاق. فهي تتميز بالقدرة على هضم عدد كبير من الحبوب الخشنة ، وكذلك العشب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حيوانات هذه السلالة تتقبل التحولات عبر مسافات طويلة ، وهو عامل رئيسي في تربية الحيوانات على نطاق واسع

يبلغ طول الأبقار البالغة 130 سم ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 650-750 كجم. الثيران أعلى قليلا من الأبقار ، وكلها تتراوح من 800 إلى 1150 كجم. عجول حديثي الولادة تزن ما لا يقل عن 35 كجم. في عمر ثمانية أشهر يزيد وزن العجول 6-7 مرات و 230-240 للعجول و 260-270 للعجول. في عمر نصف سنوي ، يصل الوزن الحي للحيوانات إلى 520-550 كجم

يعتبر Aubrac أن يكون سلالة تقدمية حديثة من الأبقار ، والتي تعتبر كبيرة للنمو السريع

يرجع ذلك إلى حقيقة أن المكان المعتاد لتربية الحيوانات من هذا الصنف هو المرتفعات، والغذاء الرئيسي بالنسبة لهم هو العشب، وتعتبر لحومها واحدة من أكثر عطرة، وعلى الرغم من أن طعم اللحم أدنى هيريفورد والليموزين.




سلالة الأبقار “أوبريك”