وتستخدم الأغنام ليس فقط لحوم وصوف الحيوانات، ولكن أيضا كمصدر للحليب لذيذة وصحية، واستخدام الذي يسمح لك لطهي الجبن الحليب لذيذ ومنتجات الألبان الأخرى.
تبدأ الأغنام بالحليب بعد ظهور الحملان ، ولكن ليس بعد أكثر من شهر ونصف من بداية الرضاعة. ولمدة يوم من شاة واحدة ، تبين أنها لا تزيد عن 1-1.5 لتر من الحليب ، ونصفها يجب أن يُعطى للحمل. بالإضافة إلى ذلك ، تعطي الأغنام الكثير من الحليب في الأشهر القليلة الأولى من الحلب وأقل من نهايتها.
المزارعين تتعامل باستمرار مع الأغنام الألبان، وثبت أن الحيوانات أنجبت توأمين أو ثلاثة توائم، وإعطاء المزيد من الحليب من الحيوانات مع خروف واحد.
سلالة الأغنام استراخان، التي الحملان وضحى من اجل جلد الغنم، حلب، وكذلك الأغنام والخراف لديها، باستثناء أن الحليب هو إلى حد ما أكثر منها.
حلب الأغنام 1-2 مرات في اليوم الواحد، وذلك باستخدام لهذا الغرض آلات nadoynye المصممة خصيصا، وآلات الحلب والمعدات الضرورية الأخرى، مثل الشاش، ودلو وحبل لربط الحيوانات تململ الساقين.
الأبقار والماعز المزارعين حلب من الجانب، لكنها تحلب الغنم من وراء تقليديا، نظرا لخصوصيات هيكل الضرع والحلمات من الحيوان.
التحضير للحلب
قبل الحلب الحاجة الأغنام لوحات خاصة لانتاج جهاز لحلب، وعندها إعداد دلو نقية ومتعددة الطبقات الكثيفة من القماش القطني. أفضل لاتخاذ دلو الشاش المقاوم للصدأ تناسب أي، والشيء الرئيسي أنها لم تفوت الحطام التي يمكن أن تقع في دلو من صوف الأغنام والحليب ليفسد.
عملية الحلب
قبل حلب الأغنام هي أفضل فرشاة بعيدا عدة مرات مكنسة المعتادة، ثم يغسل الضرع لها مع الماء الدافئ وتدفع إلى آلة الحلب. دلو قبل الحلب يجب غسلها، والمجففة، ملفوفة في عدة طبقات من القماش القطني، ومن ثم يستغرق سوى مقعد تحت الخراف.
حلب الأغنام في موقف عازمة، عقد دلو في حضنك، أو بعناية وضعها على الأرض، في حين تراقب عن كثب الخراف لم تتزعزع في دلو من الحطام من الصوف، أو لم تبدأ التغوط، والذي يحدث في كثير من الأحيان.
قبل بداية الحلب يجب دلك بعناية الضرع، الحلمات تمسح بقطعة قماش ناعمة غارقة في الدهون الحيوانية أو الكريمات الخاصة. الأيدي أيضا أفضل غسل جيدا ، ثم تليينها مع نفس كريم وتبدأ الحلب. نسيان لتليين الضرع، أو غير صحيح zapasshis كريم، يمكنك استخدام كمادة للتشحيم في الحليب المعتاد، والضغط الحلمة له.
حليبها بكلتا اليدين ، وإمساك الضرع كله بشكل جيد والضغط عليه دوريا. تحتاج إلى ضغط بالتتابع الحلمة تنفيذ أصابعه من البداية وحتى النهاية، للقضاء على احتمال تكوين الفلين فيه، وتبقى من حلب السابق.
عندما تسترشد حلب فقط من قبل أصابعك ، هذه العملية ليست سهلة بما فيه الكفاية ، لأن المبتدئين تبدو متعبة للغاية. في المزارع الكبيرة الأغنام وتحلب باستخدام معدات خاصة أو كليا رفض هذه المهمة تستغرق وقتا طويلا، مما يسمح الحملان للشرب الكثير. رفض حلب، تجدر الإشارة إلى أن الحملان يجب أن يكون مع الإناث، وليس في كل وقت في الليل أنها تحتاج إلى محرك الأقراص إلى جهاز منفصل، وذلك لتجنب جفاف المفرط للأغنام.
عند الانتهاء من حلب ضروري لصب الحليب في وعاء منفصل، قبل سلالة من خلال عدة طبقات من القماش القطني أكثر كثافة. وعادة ما يستهلك حليب الغنم في شكل جديد فقط للمنتجين والمستهلكين أيضا الحصول على الحليب من جبنة الغنم، والذوق قيمة عالية في جميع أنحاء العالم.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)حلب الأغنام