الديوك الرومية البيضاء تحظى بشعبية كبيرة لدى مزارعي الدواجن. الملاك يحبون أن يولدوا “الشقراوات” ، لأن جلدهم لون وردي لطيف ، ويمكن أن تفتخر الذبيحة بمظهر تجاري جذاب
واحدة من هذه السلالات هي تركيا البيضاء الشمالية القوقازية. قام المربون السوفييتيون بسحبها في عام 1964 ، عبروا البرونز الشمالي القوقازي وأبيض الصدر. وموافقة رسميا على سلالة 11 عاما في وقت لاحق – في عام 1975
مسقط رأس هذا الديك الرومي هو ستافروبول ، حيث ولدت أول كتاكيت تجريبية في المحطة التجريبية للمنطقة.
الديك الرومي الأبيض القوقازي الأبيض بطرق عديدة شبيهة ببرونزية شمال القوقاز ، لكن المنظر أكثر جاذبية بسبب لون الريش. الجذع هو ممدود ، على الرغم من أن الطائر لا يعطي انطباعا نحيف. الصدر واسعة ، محدبة ، العضلات الصدرية تطورت بشكل جيد. ضوء الجلد والمنقار والساقين (بالمناسبة ، طويلة جدا) – الوردي المصفر والريش – الأبيض كالثلج! الصفات الإنجابية لهذا الصنف ليست عالية جدا. فقط في 60-65 ٪ من البيض يفقس أعشاش. ويمكن فقط 80-85 ٪ من الأطفال حديثي الولادة البقاء على قيد الحياة
الديوك الرومية من سلالة شمال القوقاز الأبيض تنمو بسرعة وناضجة ، باستخدام معدل 3 كجم من العلف لكل 1 كجم من زيادة الوزن الحي. بالفعل في سن 4 أشهر يزنون من 3.5 إلى 4.8 كجم ، وينضجون جنسيا في 8 أشهر (32-34 أسبوعا). من 28 أسبوعاً ، الشباب مستعدون للذبح
تتميز الطيور التي نجحت في البقاء في المستقبل بقدرة عالية على البقاء وبساطة. هم ليسوا عرضة للإصابة بالأمراض وليسوا مزاجيين جدا في تناول الطعام. هم أفضل تكيف للعيش في المناطق الجنوبية من روسيا ، حيث الظروف المناخية هي قريبة من ظروف وطنهم
يقوم الديك الرومي التركي البالغ من شمال القوقاز الأبيض بتجنيد متوسط وزن الجسم من 11 إلى 12 كيلوغرامًا ، كما يتم شد الإناث بنسبة 6.5-7 كجم
وضع البيض لديها منخفض نسبيا. لمدة عام ، يضع الديك الرومي حوالي 90 بيضة ، على الرغم من أن بعض حاملي السجلات قد يصلون أحيانًا إلى 180 قطعة. وزن بيضة من تركيا البيضاء الشمالية القوقازية حوالي 80 غراما
يولد هذا الصنف من الطيور أساسًا بغرض الحصول على اللحم ، وهو من أعلى مستويات الجودة. تقدير خاص هو اللحم الأبيض للمأكل ، والذي في جثة القوقاز الشمالي الأبيض (مع الثديين العريضين) بقدر 25٪
بالفعل بعد 10 سنوات بعد التكاثر ، في 74 ، بلغ عدد الديوك الرومية لهذا السلالة 42 ألف شخص. تم توالد معظم البيض شمال القوقاز في المناطق الجنوبية من الاتحاد السوفياتي (أوزبكستان ، شمال القوقاز ، إقليم كراسنودار ، جنوب أوكرانيا ، مولدافيا ، الخ). ولا تزال هذه المناطق ، فضلاً عن بعض البلدان الجنوبية الأخرى القريبة من الخارج ، حاملة لأصحابها. صحيح ، في السنوات الأخيرة انخفض عدد ممثلي السلالة بشكل ملحوظ. بحلول عام 1985 ، كان عدد الديك الرومي الأبيض القوقازي الأبيض يبلغ حوالي 25،000 طائر ، واليوم لا يصل إلى 20 ألف طائر.
مثل هذا الانخفاض الحاد في عدد السكان هو تفسير بسيط. بعد بضع سنوات من تكاثر هذه السلالة ، أخرى ، أكثر إنتاجية في جميع النواحي ، تم أكل أنواع من الديك الرومي الأبيض الممزوج
بالمناسبة ، على أساس من شمال القوقاز الأبيض ، تم إنشاء ستة أنواع من السلالة في وقت لاحق ، والتي تختلف عن بعضها البعض من حيث الخصوبة ، والوزن الحي من الديوك الرومية والكبار ، والوجهات الخارجية
اليوم يتم الاحتفاظ بالخطوط المسحوبة من قبل موظفي محطة شمال-القوقاز المختارة المنطقة ، وهي احتياطي لسحب الصلبان الصناعية الجديدة. يتم الاحتفاظ الخصائص الجينية للطيور من خلال طريقة اختيار الديوك الرومية مع مؤشرات البيانات والإنتاجية الخارجية الأكثر تميزًا.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)شمال القوقاز الأبيض الرومي