تستخدم البستنة على نطاق واسع في المطابخ الحديثة. أطباق مع الفطر سوف طعم مثل أي الذواقة. Champignons مفيدة. أنها تحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. خلال هذا المنصب ، يمكن أن يصبح الفطر بديلاً ممتازًا للحوم
يمكن زراعة الفطر Champignons في المنزل. من الضروري إنشاء ظروف قريبة من الطبيعة
ميزات الزراعة يجب الحفاظ على مستوى الغرفة طوال الوقت على مستوى عالٍ من الرطوبة. يجب أن تكون درجة الحرارة على مستوى 15-20 درجة
الفطر بحاجة إلى الكثير من الهواء. في عملية التنمية ، فإنها تطلق في بيئة ثاني أكسيد الكربون ، فائض منها يمكن أن يؤدي إلى التمدد المفرط للساقين
بالنسبة للفطر ، لا يهم وجود الضوء. لهذا السبب ، يمكن أن تنمو في الطابق السفلي أو في الحظيرة. ومع ذلك ، ينبغي ضمان دوران الهواء
الرطوبة هي بيئة مواتية لتنمية الآفات. لهذا السبب ، يجب تطهير الغرفة بشكل دوري. لهذا الغرض ، حل من كبريتات النحاس والليمون والفورمالين
تحضير السماد يجب على صاحب مزرعة الفطر تحضير سماد خاص. وتتكون من سماد الخيل والقش الرطب بنسبة 4 إلى 1. يجب أن يشتمل الكومبوست على 4 طبقات من كل مكون. لتحسين التركيبة ، يمكن إضافة طبقة من اليوريا أو سوبر فوسفات بين الطبقات
بعد تحضير السماد ، يجب تركه لينضج. من المرغوب فيه أن يكون الهواء متاحًا للكتلة من جميع الجهات. يجب تغطية الكومبوست بغطاء
سوف يكون الكومبوست جاهزًا خلال 3 أسابيع. خلال فترة النضج ، يجب أن تكون مختلطة ومبللة بشكل دوري. يمكنك أن تجعل من الجير أو الجبس المسحوق أو المرمر. إذا لم يكن هناك إمكانية لتحضير كتلة لزراعة الفطر ، يمكنك شراء السماد في المتجر
زراعة ورعاية ينبغي أن توضع المواد في وعاء مع طبقة من 20 سم، ويمكن أن تزرع الفطر في صناديق، على الرفوف أو في أكياس. كبذرة ، يتم استخدام mycelium. يزرع في المختبرات المتخصصة. يجب شراء Mycelium في متجر متخصص
هناك نوعان من mycelium:
- الحبوب. تستخدم في زراعة الفطر ، استنادا إلى حساب 350 غرام لكل 1 كيلومتر مربع. م يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة نصف عام. يعطي أفضل حصاد. سماد. تستخدم في زراعة الفطر ، استنادا إلى حساب 500 غرام لكل 1 كيلومتر مربع. م يمكن تخزينها لمدة عام عند درجة حرارة 0 درجة.
خلال عملية البذر يتم تعميق كمية صغيرة من mycelium إلى كتلة محضرة من 5 سم ، ويجب أن يتم حفر الآبار على مسافة 25 سم من بعضها البعض. تطوير mycelium يستغرق حوالي 2-3 أسابيع
خلال هذه الفترة ، يجب ترطيب الكتلة بانتظام. لا ينبغي أن ترتفع درجة حرارة السماد فوق 27 درجة. لزيادة مستوى الرطوبة ، يمكنك تغطية السماد بالورق أو الخيش
نضج المحصول إذا كانت عملية الزراعة قد أجريت بشكل صحيح ، في غضون 15-20 يومًا بعد الزرع ، سيظهر المايسيليوم على السطح. خلال هذه الفترة ، ينبغي خفض درجة الحرارة إلى 13-15 درجة. يجب تغطية سطح السماد بمزيج طازج بسماكة 5 سم
خلال هذه الفترة ، فإن المهام الرئيسية لصاحب مزرعة الفطر هي الحفاظ على درجة الحرارة ضمن 13-16 درجة ، وضمان الرطوبة العالية. الهواء يجب أن لا يركد
يجب أن يتم الري عن طريق الرش. إذا تم تنفيذ جميع الإجراءات بشكل صحيح ، فسيتمكن منتقي الفطر بعد 3 إلى 4 أسابيع من جني المحصول الأول. خلال فترة الاثمار ، يجب أن يسقي الفطر بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم والليمون.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)تزايد الفطرون في المنزل