يشير عسل الكستناء إلى أنواع نادرة من العسل لا يشك كثيرًا من سكانها بوجودها ، خصوصًا أنه من الصعب جدًا مقابلة هذا العسل في اتساع وطننا ، يجب إرساله إلى شبه جزيرة القرم أو القوقاز ، كشجرة كستناء عادية ، الذي يحلو لنا مع ازدهارها في أوائل الربيع حبوب اللقاح للحصول على مثل هذا العسل ، للأسف ، لم يكن لديك ، والذي يسمى الحصان. الحصول على نفس العسل الكستناء من حبوب اللقاح من الكستناء ، والتي أحب الفرنسيون مرة واحدة ليقلى ويأكل بدلا من بذور عباد الشمس. العسل ، المستخرج من النحل من هذا الكستناء ، له قيمة ، قبل كل شيء ، للخصائص الطبية وأقل طعمًا من المذاق المعتاد لشهر مايو أو الجير الذي يعطي المرارة.
من الناحية الظاهرة ، يُذكّر العسل الحنطة السوداء ، فمن السهل الخلط بين دون أخذ عينات ، والذي يستخدمه بائعون عديمي الضمير ، ويمنحون العسل العادي لمنتج باهظ الثمن. لون العسل مظلل ، لكن هذه ليست الميزة المميزة الرئيسية له ، لكن التبلور غير المتوفر عمليا ، أي العسل ، كما يطلق عليه ، لا يتم حفظه ويحتفظ بجميع الخصائص المفيدة عند درجات حرارة تصل إلى 17-20 درجة مئوية ، تبقى حتى بعد عدة سنوات متساوية. السائل. المعجبون الأكبر من عسل الكستناء هم طهاة في المطاعم الراقية في جميع أنحاء العالم ، والتي ترتبط بالمذاق الفريد الذي يعطي العسل بعض الأطباق ، مما يجعلها غريبة ومكلفة بشكل لا يصدق.
تركيبة العسل يشير إلى أنه يحتوي على أكثر من ذلك بكثير المعادن والفيتامينات من أي أنواع العسل الأخرى. عسل الكستناء يحتوي على كميات كبيرة من الملح والمنغنيز والنحاس والحديد، فضلا عن السكروز والفركتوز، وبسبب العسل بشكل خاص المشجعين السكر مفيد مع موانع لاستهلاكها، على سبيل المثال، مرضى السكري والأشخاص الذين يحاولون انقاص وزنه.
وبالنظر إلى الخصائص المذكورة أعلاه على أساس من حبوب اللقاح والعسل والرحيق الكستناء أنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه مطهر، وتعزيز التئام أي حتى الجروح الأكثر تعقيدا، بما في ذلك القيح. وبالإضافة إلى ذلك، والعسل له تأثير كبير على الجسم من الناس الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومشاكل في الجهاز الهضمي والأمراض المتعلقة إفراز الصفراء.
عسل الكستناء ناعمة ولطيفة للغاية ، لأنها لا تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، وتغلفه وتسهم في الحد من الألم. بمساعدة من هذا النوع من العسل ، يمكن حتى القضاء على قرحة هضمية قديمة والتهاب المعدة. تعامل مع عسل الكستناء ، والدوالي ، وزيادة الشهية والمناعة ، خاصة في الشتاء. الاستخدام المستمر لعسل الكستناء يقوي تدفق الصفراء من الجسم ، وبالتالي يحسن عمله ويزيد من الاهتمام بالغذاء ، لجميع الذين يترك شهيتهم الكثير مما هو مرغوب.
ويعتقد أيضا أن استخدام عسل الكستناء يمكن بسهولة علاج أمراض الكلى وحتى الربو. ومع ذلك ، فإن تأثير العسل سيكون غامضا لكل شخص ، وبالتالي ، فإنه من المستحيل أن نقول على يقين ما إذا كان العسل يشفي من الربو ، ولكن لا ينبغي أن يشك في الخصائص الطبية للعسل فيما يتعلق بنزلات البرد.
إن فائدة العسل هي أنه من الناحية العملية هو المنتج الوحيد الذي يمتصه الجسم إلى أقصى حد ، دون أن يفقد خصائصه المفيدة حتى بعد تسخينه ، على العكس ، في عسل كستناء العسل يفقد مرارته ويصبح لطيفا جدا.
لذا ، فإن استخدام عسل الكستناء ليس فقط لطيفًا ، ولكنه مفيد أيضًا ، لأن الفرصة متاحة لتذوق مثل هذا المنتج القيِّم والنادر ، لا تستسلم ، مثل هذا الطعم والرائحة لا يمكن العثور عليهما في أي نوع آخر من العسل.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)عسل الكستناء