واحدة من أصناف أكثر شعبية من التفاح هو Antonovka. تم تنويع هذا التنوع بواسطة طريقة الاختيار الشعبي. اليوم هذا التنوع من التفاح يتكيف مع المناطق الشمالية ويتسامح بسهولة مع الصقيع. تنمو الشجرة أطول من 5 أمتار. التاج هو كروي ، مترامي الاطراف
تنمو الفروع رأسيا إلى أعلى ، وتشكل زاوية حادة مع الجذع. في شجرة فروع أكثر نضجا ، تصبح الشجرة تجتاح. وتوزع براعم تحمل الفواكه بالتساوي عبر التاج. تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها بعد بضع سنوات فقط من زراعة الشتلات
البراعم الشابة لها سطح لحاء بني غير متساو. أوراق الشكل البيضاوي غير متساوية على طول الحواف ، سطح اللوحة غير متساوٍ ، في بعض الأحيان منتفخ. تخطيط الورقة غير معتاد ، يتم توصيل اللوحة إلى الساق في الزاوية اليمنى. زهور كبيرة بما فيه الكفاية في الحجم الأبيض
شجرة صغيرة تجلب ثمارًا كبيرة ، والتفاح الصغير لا يحدث عمليًا. يبلغ متوسط وزن الثمرة حوالي 120 جرام ، الشكل مستدير ، يكاد يكون مثالياً ، ويضيق قليلاً إلى خارج الجنين. هناك تضليع ملموس قليلاً ، سطح الجلد أملس ولامع. تحتوي التفاح الناضج على لون أخضر أصفر ، وفي بعض الأحيان يظهر توهج غير منتظم على السطح. هذا المظهر من مقياس اللون هو نتيجة تشبع التربة بالتربة. عند تخزين الثمار ، يكتسبون لونًا أصفر مشرقًا
تحت الجلد توجد نقاط مخروطية مشرقة ، تقع عمليا على كامل سطح كروية التفاحة. لب التفاح الناضج له غطاء كريم ، والبنية متجانسة ، وعصيرية ، وطعمه حلو مع لون لامع ورائع. إنه حمض يميز هذا التنوع عن الآخرين
لا يفسد التواجد الكبير للأحماض استساغة الجنين ، بل يفسد الذوق. يحتوي التفاح الناضج على نكهة فريدة تميز هذه التفاح عن مجموعة متنوعة أخرى
يتضمن التركيب الكيميائي للفاكهة السكر ، ومحتوى حمض عالي ، وبكتين ، وألياف خشن ، وفيتامين سي. استخدام التفاح في الغذاء يعزز جهاز المناعة ، وهو ضروري لمكافحة الفيروسات. الحصاد في شهر سبتمبر ، ويمكنك تخزين التفاح في القبو أو الثلاجات ، وتمديد فترة الصلاحية إلى حد كبير عن طريق المعالجة الخاصة لسطح الجنين
الحفاظ على الحصاد يمكن أن تصل إلى ثلاثة أشهر ، ونقل التفاح النقل لمسافة طويلة. حصاد قليلا قبل الوقت ، وتنضج التفاح أثناء التخزين. هذا سيسمح للفاكهة بالبقاء لفترة أطول ومع ظهور التفاح يكتسب نوعًا من “السمرة”
في كثير من الأحيان يتم استخدام التفاح طازجًا ، مبللًا ، بشكل منفصل ومع الخميرة والملفوف. إنه التزييف الذي يجعل من الممكن ، لذلك ، إعداد ثمار الشتاء. تستخدم التفاح في طبخ المربى أو مربى البرتقال أو الباستيل ، لتحضير كومبوت الطبخ
لا يمكن أن تكون شجرة التلقيح من تلقاء نفسها ، يجب أن تزرع الملقحات. العائد ثابت ، ولكن مع مرور الوقت تبدأ شجرة الشيخوخة في تحمل الثمار بشكل دوري. الشتلات مقاومة لمختلف الأمراض الفطرية والصقيع. ومع ذلك ، فمن الأفضل في فصل الشتاء تغطية الشجرة بالفروع الصنوبرية ، أو سيقان الذرة أو عباد الشمس. في كثير من الأحيان لحاء الشجر يتلف من القوارض ، لذلك فمن الأفضل لحماية شجرة التفاح. يتم تحديد قيمة التفاح من خلال الرائحة والرائحة الفريدة التي تجعل هذا التنوع متميزًا
هناك مجموعة متنوعة من “Antonovki” الحلو ، لكنها لم تحظ بشعبية كبيرة بين البستانيين. بعض الأصناف الأخرى من هذا الصنف لا تحتوي على مثل هذا المحتوى الضخم من الأحماض ، وبالتالي فإن الخصائص العلاجية للفاكهة قليلة. نظائرها الحلوة من مجموعة “Antonovka” لم تصبح شعبية مع البستانيين.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)مجموعة متنوعة من التفاح “Antonovka”