منذ العصور القديمة ، في المنازل الصغيرة ، دعا الناس بقرة ممرضة. مرت سنوات عديدة ، ولكن حتى الآن لم يفقد هذا الاسم أهميته. تشكل اللحوم ومنتجات الألبان جزءا هاما من النظام الغذائي للبشرية. أكثر من 50 ٪ من اللحوم المستهلكة تعطي الماشية بالضبط. حتى جلود الحيوانات هي مواد خام لتصنيع المنتجات الجلدية.
هذا الطلب على الحيوانات يشجع على التربية بشكل عملي في جميع دول العالم. حتى الآن ، فإن إحصائيات عدد الماشية في العالم تستدعي الرقم الذي يساوي 300 مليون شخص. تتم تربية الأبقار والثيران في كل من البلدان الجنوبية وفي المناطق ذات الظروف المناخية القاسية.
تربية الموقع
تعتبر الرياح المتكررة والباردة والمطر والثلوج طقسًا طبيعيًا في شمال الجزر البريطانية. لذلك ، في اسكتلندا ، تم تكييف الحيوانات في الأصل لمناخ محلي غير مستقر. تعتبر أرض اسكتلندا هي مسقط رأس سلالة يوركشاير من الأبقار ، وقد اكتمل تكوينها النهائي في القرن الثامن عشر بعد فترة طويلة من العبور غير المتحكم فيه للماشية المحلية.
الإنتاجية والخارجية من سلالة
بالنسبة للسكان الاسكتلنديين ، كانت البقرة مصدرا ليس فقط للحوم ، ولكن أيضا الحليب ، لذلك في فترة التكاثر النشط ، تم الاهتمام على حد سواء بتحسين كل من اللحوم والألبان. نتيجة لتربية العمل لتحسين صفات اللحوم والحليب ، تم تعيين سلالة يوركشاير من الأبقار في النهاية إلى الاتجاه المشترك للإنتاجية.
يتراوح الوزن الحي للأبقار من 500 إلى 520 كيلوجرام ، ويمكن أن يصل متوسط وزن الثيران الكبار إلى 800 كجم. إنتاجية الألبان من الأبقار عالية جدا. يمكن أن يكون Nodoi من 4000 إلى 5000 كجم من الحليب سنويا ، مع محتوى دهني من 4.0 ٪ إلى 4.4 ٪.
الجزء الخارجي من الماشية يوركشاير هو أقرب ما يمكن لحيوانات إنتاج الحليب. ضغائن الأبقار متوسطة الحجم هي على شكل كوب ومتطورة. الدستور قوي بما فيه الكفاية مع أجزاء متطورة نسبيًا من الجسم. ظاهريا ، هذه حيوانات قوية وودية. لون السلالة غالبًا أحمر ومرقش ، ولكن هناك ظلال أخرى.
ملامح السلالة
كان المناخ القاسي والتضاريس الجبلية سببًا للفقراء على نباتات المراعي في اسكتلندا. لذلك ، استخدمت الحيوانات الحد الأقصى من الموارد النباتية المتاحة للتغذية. ومن الجدير بالذكر أن يوركشاير بقرة لإنتاج 1 لتر من الحليب ذات المحتوى العالي من الدهون بما فيه الكفاية، لا يتطلب سوى 0.88 وحدة تغذية. هذا مؤشر مرتفع للغاية حتى بين سلالات الألبان.
لخصائص سلالة يوركشاير يمكن أن يعزى وكثافة عالية من مجموعة من الوزن الحي. يتطور النمو الشابة بسرعة بحيث يمكن تنفيذ عملية التلقيح لممثلي هذه السلالة في عمر 14 شهرًا. تتميز سلالة من التحمل ، من دون الكثير من الضرر لتجنيد الوزن الحي من السلالات الحيوانية يمكن المقطر لمسافات طويلة.
ميزة لا جدال فيها من تولد هو متواضع لظروف حفظ وتغذية. لا تتطلب تربية الأبقار في يوركشاير إقامة حظائر مجهزة بشكل خاص. بالنسبة إلى الخلاصة ، فإنها تستخدم بنجاح ما تجده تحت حوافرها ، ولا تحتاج إلى تغذية خاصة مستوردة. ولذلك ، فإن تربية الماشية من هذا الصنف يوفر الكثير من المال مقارنة مع السلالات الأخرى. يمكن أن تتكيف حيوانات تكاثر يوركشاير مع أي ظروف جغرافية ومناخية ، هذه الصفات تشير إلى درجة عالية من التكيف.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)تولد يوركشاير من الأبقار