استلم السلالة الاسم السوفي من منطقة كوستروما ، حيث تم عرضه في القرن التاسع عشر. للاختيار ، تم استخدام سلالة السويسرية من الأبقار ، الأصل من السويد. اهتم البيولوجيون اهتماما خاصا بمقاييس مثل جمع الحليب وزيادة محتواه من الدهون
استمر العمل الشاق لمدة قرن حتى اللحظة التي لم يعثر فيها علماء الأحياء في منطقة كوستروما على بقرة محلية ، والتي أعطت لمدة 300 يوم ما يقرب من 14000 لتر بنسبة دهون 3.95 ٪. هذه البيانات اهتمت بعلماء الكرملين وقاموا بإزالة هذه الأبقار من سلالة كوستروما من الأبقار.
ظهور بقرة كوستروما
هذا الصنف له دستور قوي ، حوض عريض وجسم ممدود قليلاً. بقرة كوستروما لديها لون بني فاتح ، أقل في كثير من الأحيان بنية نقية. ويمكن تمييزه عن البقر البني العادي من خلال لون أصفر مائل على الحافة
سلالة كوستروما لديه كوب على شكل قندس كبير. في وقت واحد يعطي من 4 إلى 8 لترات من الحليب. في سنة متوسطة الحجم ، تعطي البقرة من 6 إلى 8 آلاف لتر من الحليب
مع نموها الكبير ، تتميز بقرة الساقين قصيرة وعضلات متطورة بشكل جيد. ينضج بسرعة واكتساب الوزن
في الأشهر العشرة الأولى من العمر ، تستطيع البقرة أن تربح من 300 إلى 350 كلغ. الأفراد الذكور أكبر من ذلك بكثير. يمكن للرجل الناضج في السنة الثانية من الحياة أن يكسب من 1.2 إلى 1.3 طن من الوزن
إنتاج اللحوم والألبان مع الرعاية المناسبة ، تصل الأبقار إلى أحجام كبيرة. يمكن أن تزن أنثى ناضجة في السنة الثانية أو الثالثة من العمر أكثر من 750 كيلوغرام. الثيران تصل حتى أحجام أكبر – 1.2-1.4 طن. لدى العجول عند الولادة وزن صغير – 40-45 كجم فقط. في السنة الأولى من العمر ، تزيد 4 مرات من وزنها ، وبعد 12 شهرًا تصل إلى علامة 350 كجم
إنتاجية لبن بقرة كوستروما واحدة من أكبرها. وبفضل العناية الجيدة والنظام الغذائي المتوازن ، يمكن للأبقار التخلي عن 7000 لتر سنوياً. نادرا ما تتجاوز المؤشرات المتوسطة من سلالة كوستروما 4000-5000 لتر سنويا من الحليب مع محتوى دهني من 3.7-3.9 ٪
إنتاجية اللحوم من سلالة كوستروما يجعل 60-68 ٪ في الوجه والإزاحة الخام للأداة الآلية. العمل اليدوي يسمح لك بالوصول من بقرة واحدة إلى 85٪ من اللحوم من الوزن الكلي. أقر الخبراء بأن لحم البقر البقرى جيد ، لذا قد تختلف تكلفته عن الأنواع الأخرى
مزايا وعيوب سلالة من بين نقاط القوة في سلالة كوستروما يمكن تحديد هذه المؤشرات:
- القدرة على التحمل. هذه الصخور يتحملها جيدًا تغيرات درجة الحرارة وتغير المناخ والجفاف. قادر على العيش بدون طعام لمدة 5 أيام دون الإضرار بصحته. الإنتاجية. تنتج تكاثر كوستروما حوالي 5000 لتر من الحليب سنوياً وفي الوقت نفسه تحتوي على لحم عالي الجودة. النفايات في القاع لا تزيد عن 15 ٪. نمو سريع. بالفعل خلال السنة الأولى من العمر يزيد وزن العجول 4 مرات ، بينما يصل وزنه إلى 250-300 كجم. غير مريح للغذاء. يمكن أن تولد كوستروما تولد من الأبقار سيلاج وفي الوقت نفسه إعطاء حلب جيد.
هذه السلالة لديها بعض السلبيات ، ومع ذلك ، فهي:
- سرعة منخفضة لتوزيع الحليب. حتى مع حليب الحليب المكثف لا يمكن التغلب على الحاجز عند 1.3 كجم في الدقيقة. شكل خاطئ من الضرع. لم يتم تصحيح هذا العيب بعد من قبل العلماء. إذا كان الضرع من البقر Kostroma شكل الحق ، ثم أنه سيزيد الدخل السنوي من الحليب بنسبة 10-20 ٪.
وبالتالي ، لدى علماء الأحياء المزيد من العمل. ولكن ، إذا قارنت بقرة كوستروما مع سلالات أخرى ، فهي ليست بقرة سيئة. بعد كل شيء ، تتداخل بسهولة أوجه القصور مع قائمة كبيرة من المزايا.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)كوستروما تولد من الأبقار